| Título : | Del buen comer y beber | | Tipo de documento: | texto impreso | | Autores: | Federico More Barrionuevo (Puno, 1889 - Lima, 1955), Autor ; José Luis Velásquez Garambel, Editor científico | | Mención de edición: | Segunda edición | | Editorial: | Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano | | Fecha de publicación: | 2015 | | Colección: | Biblioteca puneña num. Volumen 100 | | Número de páginas: | 367, [34] páginas | | Il.: | Ilustraciones | | Dimensiones: | 21 centímetros | | ISBN/ISSN/DL: | 978-612-4188-35-0 | | Nota general: | Incluye referencias bibliográficas y glosario gastronómico. | | Idioma : | Español | | Clasificación: | LITERATURA PUNEÑA
| | Clasificación: | 869.5662 Literatura Peruana: periodo contemporáneo, literatura Puneña, autores | | Nota de contenido: | Preliminares -- Historias y añoranzas -- Alabanzas -- Explicaciones -- Preocupaciones -- Propuestas -- Mercados y comercialización -- Libar -- Cuentos y averiguaciones -- Cartas -- Glosario gastronómico. |
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869 Literatura Latinoamericana
Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasDel buen comer y beber / Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano (2015)
