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Producción orgánica de quinua / Angel Mujica Sanchez / Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano (2013)
Título : Producción orgánica de quinua : (Chenopodium quinoa Willd) Tipo de documento: texto impreso Autores: Angel Mujica Sanchez, Autor ; Manuel Suquilanda, Autor ; Ernesto Javier Chura Yupanqui (1958), Autor ; Enrique Ruiz Tapia, Autor ; Alicia Leon Taca, Autor ; Sabino Cutipa Florez, Autor ; Maria Corina Ponce Encinas, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno [Perú] : Universidad Nacional del Altiplano Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 118 pàginas Il.: Ilustraciones, tablas Dimensiones: 28 centímetros ISBN/ISSN/DL: 978-612-4188-06-0 Nota general: Incluye referencia bibliográficas al final del texto Idioma : Español Clasificación: 633.171 Cultivos de quinua Nota de contenido: Origen e historia -- Nùmero cromosòmico, nombres comunes y posición taxonómica -- Tipos de quinua existentes en Sudamérica -- Descripción botánica de la planta -- Fenología del cultivo -- Requerimientos del cultivo -- Tecnología de producción orgánica de quinua -- Siembra del cultivo de quinua -- Abonamiento de la quinua -- Labores culturales -- Variedades de quinua -- Descriptores morfológicos de la quinua -- Cosecha y postcosecha de quinua -- Agroindustria y transformación de la quinua -- Valor nutritivo de la quinua -- Usos de la quinua -- Metodología de la hibridación de la quinua -- Costos de producción -- Estadísticas de producción de quinua a nivel regional, nacional y mundial. Producción orgánica de quinua : (Chenopodium quinoa Willd) [texto impreso] / Angel Mujica Sanchez, Autor ; Manuel Suquilanda, Autor ; Ernesto Javier Chura Yupanqui (1958), Autor ; Enrique Ruiz Tapia, Autor ; Alicia Leon Taca, Autor ; Sabino Cutipa Florez, Autor ; Maria Corina Ponce Encinas, Autor . - Primera edición . - Puno (Perú) : Universidad Nacional del Altiplano, 2013 . - 118 pàginas : Ilustraciones, tablas ; 28 centímetros.
ISBN : 978-612-4188-06-0
Incluye referencia bibliográficas al final del texto
Idioma : Español
Clasificación: 633.171 Cultivos de quinua Nota de contenido: Origen e historia -- Nùmero cromosòmico, nombres comunes y posición taxonómica -- Tipos de quinua existentes en Sudamérica -- Descripción botánica de la planta -- Fenología del cultivo -- Requerimientos del cultivo -- Tecnología de producción orgánica de quinua -- Siembra del cultivo de quinua -- Abonamiento de la quinua -- Labores culturales -- Variedades de quinua -- Descriptores morfológicos de la quinua -- Cosecha y postcosecha de quinua -- Agroindustria y transformación de la quinua -- Valor nutritivo de la quinua -- Usos de la quinua -- Metodología de la hibridación de la quinua -- Costos de producción -- Estadísticas de producción de quinua a nivel regional, nacional y mundial. Reserva
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