Título :	Cultivos andinos en el Perú : Investigaciones y perspectivas de su desarrollo
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Ricardo Rivera Romero, Autor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Lima [Perú] : Minerva
Fecha de publicación:	1995
Número de páginas:	418 Páginas
Il.:	Ilustraciones
Dimensiones:	24 centímetros
Idioma :	Español
Clasificación:	613.2 Dietética: alimentos y bebidas. Valor nutricional de los alimentos
Nota de contenido:	Arracacha -- Cañihua -- Kiwicha -- Mashua -- Oca -- Olluco -- Papa amarga -- Quinua -- Tarwi -- Unkucha -- Otras variedades -- Perspectivas del desarrollo en los cultivos andinos.

Cultivos andinos en el Perú : Investigaciones y perspectivas de su desarrollo [texto impreso] / Ricardo Rivera Romero, Autor  . -  Primera edición . - Lima (Lima, Perú) : Minerva, 1995 . - 418 Páginas : Ilustraciones ; 24 centímetros.
Idioma : Español

Clasificación:	613.2 Dietética: alimentos y bebidas. Valor nutricional de los alimentos
Nota de contenido:	Arracacha -- Cañihua -- Kiwicha -- Mashua -- Oca -- Olluco -- Papa amarga -- Quinua -- Tarwi -- Unkucha -- Otras variedades -- Perspectivas del desarrollo en los cultivos andinos.