Catálogo en línea Biblioteca Municipal "Gamaliel Churata"

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664.9 : Carne, aves de corral, mariscos

664 Tecnología de los alimentos

664.001579 Microbiología, productos pesqueros, hongos, algas

664.002 Tecnología de Alimentos

664.01 Matières premières

664.02 Traitement

664.028 Técnica de conservación

664.06 Additifs, colorants

664.07 Pruebas, análisis, control de calidad

664.09 Embalaje agroindustriales

664.1 Sucres et produits dérivés

664.2 Amidons

664.3 Graisses et huiles

664.4 Sels de cuisine

664.5 Epices, aromates

664.6 Aliments spéciaux : pour bébés, à basses calories

664.7 Tecnología de alimentos: granos, otras semillas, sus productos derivados

664.75 Produits dérivés

664.752 Panes, productos de panadería

664.7523 Industria del pan

664.755 Pâtes alimentaires

664.76 Nourriture pour animaux

664.8 Frutas y verduras

664.804 Frutas y vegetales: frutas y grupo de frutas específicos

664.902 Tecnología de alimentos: técnicas de conservación, carnicería, corte de carnes

Documentos en la biblioteca con la clasificación 664.9

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Tecnología e industrias cárnicas / Elizabeth Huanatico Suarez / Puno [Perú] : Sagitario Impresores (2014)

Público

ISBD

Título : Tecnología e industrias cárnicas
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Elizabeth Huanatico Suarez, Autor ; Roger Segura Peña, Autor
Mención de edición: Primera edición
Editorial: Puno [Perú] : Sagitario Impresores
Fecha de publicación: 2014
Número de páginas: 152 páginas
Il.: Ilustraciones, tablas, diagramas
Dimensiones: 20 centímetros
Idioma : Español
Clasificación: 664.9 Carne, aves de corral, mariscos

Nota de contenido: Carnicería -- Salchichería.

Tecnología e industrias cárnicas [texto impreso] / Elizabeth Huanatico Suarez, Autor ; Roger Segura Peña, Autor . - Primera edición . - Puno (Perú) : Sagitario Impresores, 2014 . - 152 páginas : Ilustraciones, tablas, diagramas ; 20 centímetros.
Idioma : Español
Clasificación: 664.9 Carne, aves de corral, mariscos

Nota de contenido: Carnicería -- Salchichería.

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01-2170-01 664.9 H84 Libros Biblioteca Municipal - Puno 800 Literatura Disponible

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