A partir de esta página puede:
author
| Volver a la pantalla de inicio con las últimas noticias... |
Información del autor
Autor Elizabeth Huanatico Suarez |
Documentos disponibles escritos por este autor
Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasAgroindustria de la cañihua / Elizabeth Huanatico Suarez / Puno [Perú] : Sagitario Impresores (2014)
TÃtulo : Agroindustria de la cañihua : Es al actividad del futuro Tipo de documento: texto impreso Autores: Elizabeth Huanatico Suarez, Autor ; Roger Segura Peña, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno [Perú] : Sagitario Impresores Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 164 páginas Il.: Gráficos Dimensiones: 21 centÃmetros Idioma : Español Clasificación: 633.104 Cañihua, producción y consumo Perú Nota de contenido: Antioxidantes -- Producción y rendimiento de la cañihua -- Estudios realizados de la cañihua. Agroindustria de la cañihua : Es al actividad del futuro [texto impreso] / Elizabeth Huanatico Suarez, Autor ; Roger Segura Peña, Autor . - Primera edición . - Puno (Perú) : Sagitario Impresores, 2014 . - 164 páginas : Gráficos ; 21 centÃmetros.
Idioma : Español
Clasificación: 633.104 Cañihua, producción y consumo Perú Nota de contenido: Antioxidantes -- Producción y rendimiento de la cañihua -- Estudios realizados de la cañihua. Reserva
Reservar este documento
Ejemplares
Código de barras Pedir por Tipo de medio Ubicación Sección Estado 01-2561-01 633.104 H84 Libros Biblioteca Municipal - Puno 600 Tecnología y ciencias aplicadas Disponible
TÃtulo : Agroindustria de la quinua alimentos andinos Tipo de documento: texto impreso Autores: Elizabeth Huanatico Suarez, Autor ; Roger Segura Peña, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno [Perú] : Sagitario Impresores Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 172 Páginas Dimensiones: 20 CentÃmetros Idioma : Español Clasificación: 338.173171 Quinua: producción y consumo Nota de contenido: Prologo -- Saponina dela quinua -- Investigaciones científicas y tecnologícas de la quinua. Agroindustria de la quinua alimentos andinos [texto impreso] / Elizabeth Huanatico Suarez, Autor ; Roger Segura Peña, Autor . - Primera edición . - Puno (Perú) : Sagitario Impresores, 2014 . - 172 Páginas ; 20 CentÃmetros.
Idioma : Español
Clasificación: 338.173171 Quinua: producción y consumo Nota de contenido: Prologo -- Saponina dela quinua -- Investigaciones científicas y tecnologícas de la quinua. Reserva
Reservar este documento
Ejemplares
Código de barras Pedir por Tipo de medio Ubicación Sección Estado 01-1600-01 338.173171 H84 Libros Biblioteca Municipal - Puno 300 Ciencias sociales Disponible
TÃtulo : Métodos de análisi de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Elizabeth Huanatico Suarez, Autor ; Roger Segura Peña, Autor Editorial: S.E. Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 108 páginas Il.: Ilustraciones, formulas Dimensiones: 21 centÃmetros Nota general: Incluye referencias bibliográficas básica Idioma : Español Clasificación: 664.07 Pruebas, análisis, control de calidad Nota de contenido: Muestreo de los alimentos -- Control de peso y masa de productos agroindustriales -- Determinacion de densidad y peso especifico de alimentos solidos y liquidos -- Determinacion de Ph -- Determinacion de acidez titulable de alimentos solidos y liquidos -- Refractometria de alimentos solidos y liquidos -- Determinacion de humendad y materia seca -- Determinacion de cenizas totales --Determinacion de proteina bruta y nitrogeno total -- Determinacion de grasa cruda o extracto etereo -- Determinacion de fibra cruda -- Determinacion espectrofotometrica en alimentos liquidos y solidos -- Determinacion de acido ascorbico por titulacion visual con 2,6 diclorifenolindofenol -- Determinacion de indice de peroxido, indice de iodo e indice de saponificacion -- Determinacion fotometrica de fosfatos -- Determinacion de las propiedades fisicas de productos alimenticios -- Determinacion del area superficial de productos alimenticios Métodos de análisi de los alimentos [texto impreso] / Elizabeth Huanatico Suarez, Autor ; Roger Segura Peña, Autor . - [S.l.] : S.E., 2014 . - 108 páginas : Ilustraciones, formulas ; 21 centÃmetros.
Incluye referencias bibliográficas básica
Idioma : Español
Clasificación: 664.07 Pruebas, análisis, control de calidad Nota de contenido: Muestreo de los alimentos -- Control de peso y masa de productos agroindustriales -- Determinacion de densidad y peso especifico de alimentos solidos y liquidos -- Determinacion de Ph -- Determinacion de acidez titulable de alimentos solidos y liquidos -- Refractometria de alimentos solidos y liquidos -- Determinacion de humendad y materia seca -- Determinacion de cenizas totales --Determinacion de proteina bruta y nitrogeno total -- Determinacion de grasa cruda o extracto etereo -- Determinacion de fibra cruda -- Determinacion espectrofotometrica en alimentos liquidos y solidos -- Determinacion de acido ascorbico por titulacion visual con 2,6 diclorifenolindofenol -- Determinacion de indice de peroxido, indice de iodo e indice de saponificacion -- Determinacion fotometrica de fosfatos -- Determinacion de las propiedades fisicas de productos alimenticios -- Determinacion del area superficial de productos alimenticios Reserva
Reservar este documento
Ejemplares
Código de barras Pedir por Tipo de medio Ubicación Sección Estado 01-1603-01 664.07 H84 Libros Biblioteca Municipal - Puno 800 Literatura Disponible
TÃtulo : TecnologÃa e industrias cárnicas Tipo de documento: texto impreso Autores: Elizabeth Huanatico Suarez, Autor ; Roger Segura Peña, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno [Perú] : Sagitario Impresores Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 152 páginas Il.: Ilustraciones, tablas, diagramas Dimensiones: 20 centÃmetros Idioma : Español Clasificación: 664.9 Carne, aves de corral, mariscos
Nota de contenido: Carnicería -- Salchichería. TecnologÃa e industrias cárnicas [texto impreso] / Elizabeth Huanatico Suarez, Autor ; Roger Segura Peña, Autor . - Primera edición . - Puno (Perú) : Sagitario Impresores, 2014 . - 152 páginas : Ilustraciones, tablas, diagramas ; 20 centÃmetros.
Idioma : Español
Clasificación: 664.9 Carne, aves de corral, mariscos
Nota de contenido: Carnicería -- Salchichería. Reserva
Reservar este documento
Ejemplares
Código de barras Pedir por Tipo de medio Ubicación Sección Estado 01-2170-01 664.9 H84 Libros Biblioteca Municipal - Puno 800 Literatura Disponible
TÃtulo : Toxicologia de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Elizabeth Huanatico Suarez, Autor ; Roger Segura Peña, Autor Editorial: S.E. Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 112 páginas Il.: Diagramas, cuadros Dimensiones: 21 centÃmetros Nota general: Incluye referencias bibliográficas básica Idioma : Español Clasificación: 615.954 Toxicología, Venenos e Intoxicación Nota de contenido: Definicion de toxicologia -- Determinacion de micotoxinas(aflatoxinas) -- Determinacion de nitrato -- Determinacion de glicoalcaloides totales en papa -- Determinacion de la condicion higienica de la leche -- Determinacion de acido fitico en cereales -- Determinacion de porcentaje de saponina -- Determinacion de gosipol en semillas de algodon -- Determinacion de la actividad ureasica en harina de soya -- Determinacion de anhidrido sulfuroso -- Extraccion y cuantificacion de cafeina -- Determinacion del contenido de oxalato de calcio Toxicologia de los alimentos [texto impreso] / Elizabeth Huanatico Suarez, Autor ; Roger Segura Peña, Autor . - [S.l.] : S.E., 2014 . - 112 páginas : Diagramas, cuadros ; 21 centÃmetros.
Incluye referencias bibliográficas básica
Idioma : Español
Clasificación: 615.954 Toxicología, Venenos e Intoxicación Nota de contenido: Definicion de toxicologia -- Determinacion de micotoxinas(aflatoxinas) -- Determinacion de nitrato -- Determinacion de glicoalcaloides totales en papa -- Determinacion de la condicion higienica de la leche -- Determinacion de acido fitico en cereales -- Determinacion de porcentaje de saponina -- Determinacion de gosipol en semillas de algodon -- Determinacion de la actividad ureasica en harina de soya -- Determinacion de anhidrido sulfuroso -- Extraccion y cuantificacion de cafeina -- Determinacion del contenido de oxalato de calcio Reserva
Reservar este documento
Ejemplares
Código de barras Pedir por Tipo de medio Ubicación Sección Estado 01-1598-01 615.954 H84 Libros Biblioteca Municipal - Puno 800 Literatura Disponible
